Якщо прислухатися до свого організму, можна помітити, що самопочуття змінюється протягом доби. Вранці може розбудити нудота, а вночі — не давати спати печія, вдень усе нормалізується і так по колу. Це пов’язано з тим, що pH шлункового соку — не постійна, а змінна величина, на показник якої впливає час доби та ще декілька факторів.
Що відбувається з кислотністю вранці
Приблизно з 5 до 8 години ранку або після пробудження натще pH шлункового соку становить 1,5-2. Організм лише починає активувати систему травлення після відпочинку. Якщо після сну виникає нудота, присмак міді в роті та бурчання в животі, значить кислотність знижена. Печія, важкість у шлунку, тупий біль у верхній частині живота свідчить про підвищену кислотність.
Щоб нормалізувати самопочуття, не варто починати день з важкої їжі у великій кількості. Відразу після пробудження варто випити склянку теплої води, при підвищеній кислотності — звичайної, а при зниженій — трохи підкисленої лимонним соком або яблучним оцтом. Лише після цього впродовж пів години можна починати снідати.
Які показники кислотності вдень
Приблизно до 12-ї години кислотність стабілізується і впродовж дня його рівень залежить від харчування. Під час вживання їжі показник pH тимчасово підвищується. Це пов’язано з тим, що продукти нейтралізують частину соляної кислоти у шлунку та середовище стає менш кислим. Потім у процесі переварювання відбувається зниження кислотності. Через 2-3 години вона знов підвищується.
Щоб почуватися комфортно, потрібно їсти повільно та дрібними порціями, ретельно пережовуючи їжу. Також варто відмовитися від вживання разом з їжею або відразу після чаю, кави та інших напоїв що містять кофеїн, оскільки він підвищує вироблення шлункової кислоти.
Як змінюється кислотність ввечері та вночі
Незалежно від наявності або відсутності вечері концентрація соляної кислоти у шлунку продовжує зростати. Саме в цей час слизову оболонку легше всього пошкодити, тому не варто відмовлятися від харчування. Але їжа повинна бути легкою, помірною та швидко перетравлюватися. Адже пізні вечері з гострими та жареними стравами, особливо у великій кількості можуть викликати дискомфорт. Також вони впливають на якість та тривалість сну. Поки їжа перетравлюється заснути дуже важко, а потім сон поверхневий та не приносить бажаного відпочинку. Оптимальний час останнього вживання їжі — за 3-4 години до сну.
Приблизно з 22-ї години та до 2-ї відбувається максимальна секреція кислоти, тобто pH шлункового соку знижується. У цей час важливо спати, тому що гормон сну мелатонін стримує цей процес та стимулює захист слизової оболонки шлунку. Далі вироблення кислоти поступово знижується до досягнення ранкового мінімуму.
Зараз спосіб життя у багатьох людей призводить до порушень в роботі «біологічного годинника». Але якщо зважати на циркадні ритми, дотримуватися режиму сну та харчування, можна усунути регулювати кислотність без ліків. Це також допоможе усунути багато дискомфортних станів.
